はじめてのお料理教室

みなさま、こんぱんはーーー! (・∀・)ノ

いつも御覧いただいてありがとうございます!

たのしいコメントをいつも、ありがとうーっ!


きょうは、先日の結婚記念日でお食事をさせていただいた

「感動ごちそうレストラン」さん主催の♪

お料理教室に参加させていただきましたーっ!



私も、感動の逸品をこの手で作れるひとになるのだーっ! (ж＞▽＜)ｙ ☆


メニューは「サンマのイタリア風トマトソースかけ」と「ピーマンの含め煮」


どちらも、特別な材料や調味料を使うわけではなく、

フツーにスーパーで売っている食材なのがうれしい!


ピーマンの切り方からていねいに教えていただいて、

続いては「サンマのさばき方」!



カンタンそうーに、さばくなあー。 (・・；)

「私にも・・・出来ますかね?!」と聞いたら

「できる、できる! 何度か練習してみてー。もしダメだったら、

　いまはスーパーでもお願いすれば、さばいてもらえるわよ♪」とのこと。


ウォーーー!

挑戦しがいがあるー!

帰りにスーパー寄ってこー!


先生の出来上がり完成写真は、コチラ。



メインのサンマより、写真のアングル具合いで

手前のピーマンがドーン! と撮れちゃった。笑


実はこの2品、先日の記念日でもこちらでいただいた品だったの!

とってもおいしかったから、教えていただけて本気でうれしい!!!

「すぐに作ってみたーい!」鼻息を荒くしてスーパーに立ち寄って

おうちに帰ってソッコー、

レッツ・クッキングー!



「すぐ実践」するところが、私のとっても良いところ。

というか、「作ってみたーい!」好奇心が抑えられないだけー!





「ししとう」って、生まれてはじめて買ったわー。

だから、はじめて切る。きょうは、ししとう記念日でもある!


そしてサンマは、、、

「自分でさばく」にチャレンジ! (°∀°)b

だって先生があんなにカンタンそうに・・・



って、ぜんぜんムリー!!!（ｉДｉ）


開いて、中骨を取って、そして小骨をとっていったら

サンマってどこまでも小骨だらけで、そのうち・・・



こんなにスリム化。（/TДT)/


これは、2尾までさばいたところ。

左上の１尾、か細くなりすぎだよ!


・・・全部で3尾あったんだけれど

およそ、2尾分くらいの量に。(ﾉДT)


ごめんよ、サンマくん。これも経験なので・・・ゆるちて。


そんなわけで、かなりオロオロしましたが

なんとか完成っ。




ありがとうございますー!!

教えていただけたおかげで、今夜の夕ご飯が完成しましたっ!!

サンマは、お店でいただいたお味に近いと思う。


た・だーーー!

ピーマンの含め煮が

「含め」すぎちゃったみたいで濃い味ー!


サンマと同時進行で作っていて、思いのほか

サンマのさばきに「ヒー!」と苦戦していたので

そのあいだ、ピーマンがどんどこ煮詰まっていったもよう。


夕方、遊びに来てくれたお友達にお味見をしてもらったら

「サンマはおいしい。けれどピーマンは・・・

　味がとっても濃くなっちゃったから・・・


　白いご飯をいっぱい食べてもらおうか。」


ってやさしく言ってもらえました。


・・・だね。(_ _。)


ある意味、「ご飯がすすむ夕ご飯」の完成です。


よし! きょうの出来事をふまえ、私の中の教訓!




サンマは、プロにさばいてもらう! (・∀・)