みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとう♪
今朝、起き抜けに作ったものは
卵焼き。
昨日、空良が「明日はバイトだー」
「お昼はコンビニで何か買うかな」
なんて話しているのを耳にして
「なら・・お弁当、作ってあげよーか?」
ついつい親心の魔が差した。
(親心は魔じゃないが笑)
「えーいいのー?!」
大喜びしてくれた。
彼はお金持ってないからね!
私のごはんが食べたいというより
節約になるのが嬉しいのだと思う。
↑そのくせ、自分で作るのはメンドくさいっていう!
ラッキーだったな! 昨日の夕飯はからあげだったのだ!
以前作った、山本ゆりさんレシピの「レジ横チキン」
あれもうもはや我が家では「絶品からあげ」として定着中!
翌朝になってチンしなくもカリカリしっとりのキセキ!
からあげ、といえばこのレシピで作ることをここに誓います!
レシピの説明が
不器用な私にもわかりやすくて助かる♪
肉を小さく薄くするという素晴らしいコツで
からあげに火が通るようになってバンザイ!
↑これが最大の喜び! (ソコーーー)
今でも私が作る揚げ物は
高確率で生焼けだ。
(↑揚げ物に限りませんが笑)
テーブルに出す第一声は
「火、通ってる?」
食べる前には
目視確認が要る。
数日前のメンチカツは
あろうことか、揚げる前から
小麦粉→卵→パン粉をつける
順を間違い
いきなりパン粉をつけて
最後を小麦粉にするという
何をどう揚げたいのかわからない
我ながらナナメ上いく失敗を。
すぐ気づいてやり直したけど!
を、経由してからの
元気な生焼け。
揚げ物って、揚げたあと
みんなレンチンしてるんでしょ?
(そうだよーって合唱してー!)
そんなこんなでいっつも夕飯を
子どもたちにお待たせしてしまう。
「食べれるものを出してください」
っていう感じだと思う。
チーズは成功して
よーく伸びて
ミヨーン
オモロい食卓ではあるけど♪
そんなレベルの我が家なので
「火が通ってて」「おいしい」は
革命です!
ゆりさんありがとう!
ラッキーからあげ、
だったおかげで
金欠長男まで救われた!
↑ひさしぶりに作ったからか
ゆかりのかけ方まで荒いが
最近、やーっと生まれて初めてのバイトを始めた空良。
詳しくは知らないけれど、本人の希望で「派遣」型で
日にちも場所も業種携帯までも
都度変わるのだそう。
「飽きなくていいよ♪」の気持ち
すごーくよくわかる、んだけれど
まかない付きのバイトを選んでくれよぉー!
母の叫びはキッチンでコダマした
私たちの関係って・・
終わったんじゃなかったの?
大学生になっても
お弁当って
いるのかァー!