みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとうー♪
今日の神奈川はポッカポカ陽気!
11月とはとても思えない。
もちろん素足。
なんなら半袖!
気候が暖かだから、
というワケではなく
このところ、たまたま
食卓が異国めきました。
教えていただいたお料理の数々を作ってみたからー!
私は、お料理がニガテ。できたらずーっと
人様が作ってくれたもので生きたい。
老人ホームは食事付きのところでと
今から決めてる! それか夢は大きく
ホテル暮らし!
話がそれましたが、
毎日のお料理と算数は
私にとっては鳥肌が立ちますが
教えてもらった料理って興味がわく。
楽しそう、作ってみたい、挑戦したい!
オキナショクドウのカヨちゃんから
教えてもらった「根菜のダルカレー」
「出汁になる」とのことだったので
大根のハッパを
まずは、カリッカリになるまで干して♪
人生で初めて購入した「レンズ豆」を入れ
作れた!
たぶん!
スパイスいっぱいで異国感♪
カヨちゃんありがとうー!
「異国感」ではなく
ホントに異国な料理として
これまた最近うさぎパンさんから
教えてもらった本格インド料理では
「ポテトカロンジー」
「オクラのサブジ」
「シュリカンド」を作ったよー!
どれも感動。
シュリ感動! (最低。笑)
うさぎパンさん感動をありがとう!
インド料理もスパイスたーっぷり!
初めての味でもミライはバクバク食べた。
キミは世界を渡っていけるタイプとみた!
そして母さんはミライより一足先に
ベトナム行ってきた。
海を渡ったワケじゃない。
日帰りで行ける神奈川のベトナム。
高座渋谷にある「タンハー」!
本格的な、本場ばりなお店なの。
ベトナム、行ったことないけど!
なんの説明もない冷凍庫売り場。
何が350円なんだろう?
このウネウネはなんだろう?
カレー的なものは50円。
柱のメモで背比べだろうか。
いつ来ても異国だ・・
ナゾの食材に囲まれながら
おいしくゴハンをいただきます!
当然、メニューもナゾだらけなのですが
ひさしぶりに来たら、ちょっとわかりやすくなってた!
マニアックな料理なので「気負付けて」ください。
「気をつけて」に「負」の文字が加わって
恐ろしさがさらに増加する。
こちらも! 香りが強いので「気負付けて」。
丁寧なご忠告ありがとうございます!
そして以前と同様、
もうなんの説明もないページもある。
己の勘で注文するしかない。
そんなトコがまた海外!
お友達と協議の結果
タピオカ粉でできた餃子をシェア(トュルトュルモチモチでおいしかった!)
私が選んだのは、「豚足好きにはたまらない」と書いてあった
トムヤムスープとビーフンセットにしました! (安パイ)
付属のお野菜にはパクチーだけじゃなく、ミントも!
あとこれまたナゾの
「硬い」葉っぱも・・!
同じメニューを選んでいたお友達は
ちょっと噛んで「食べられない」とジャッジしてましたが
私はよく噛んで食べちゃった。モシャモシャ。あれなんだったんだろ!
あと、食べ始めてすぐに「豚足感はナイ」と悟った。あれなんの助言だったんだろ・・!
大好きなエビは最後までこんなにゴロゴロと残し
(完全にエビ嫌いの人の皿)
ごちそうサマでしたー!
ああおいしかった!
神奈川にいながら
インドやベトナムを味わえるなんて
お料理って本当に素晴らしい世界!
誰か毎日私に作ってほしー