みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとうー!
嬉しいコメントもありがとう!
しあわせです。
ありがとう!
大漁のアジは家族リクエストで
またしてもすべてお刺身に。(好きですね)
たくさんなので今回も空良にもサバいてもらいました!
ハハのおかげでサカナがサバけるオトコになるって
サイコーじゃないですか?
↑とか言いながら
手伝わせている
私が釣れた貴重なカサゴは
まるごとカラアゲ♪
サイズ感がかわいい。
頭からガブリといただいて
感じたのはカルシウム。
私に元気をありがとう!
と。
サカナさばいたとか
カラアゲにしたとか
なんだか急に
ヨシエなのに
お料理上手になった、
そんな気がしない?
大丈夫やらかしてる!
釣り師匠ズのおひとりから先日
フレッシュとうもろこしをいただいたの!
そのまま塩味で茹でて食べる、それがきっと
一番おいしい。ということは
わかっちゃいたんですが
せっかくのモロコシ。
おかずの一品にしたいなーと
カラアゲにチャレンジしたのです!
時刻は22時。食べるのは空良です。
サッと揚げてパッと出して
私は仕事、と思っていたのに
揚げ油の中でとうもろこしが
チリヂリ
衣どこいったー!
温度のせい? なんなの?
おからコロッケ以来の粉砕!
アタフタしてフォローもして
けれどどーにもならなくて
私は、１時間半もかけて
絶望を作りました。
ただ、いたずらに油を通しただけの
とうもろこしの出来上がり・・
いや! これじゃだめだ!
もったいなさすぎる!
そこからさらに豚肉を炒め
コーンと合体。
コショーをかけて
めっちゃおいしく出来ましたが
提供できたの真夜中だった・・!
空腹という名のスパイスのおかげで
「おいしい!」と好評でした。笑
↑ワロてる場合か
私の心に刻まれた
「封印料理」が
・コーンスープ
・おからコロッケ
・とうもろこしのカラアゲ
またひとつ増えた・・残りのとうもろこしは
とうもろこしの混ぜご飯にしようと思います。
(懲りてない!)