みなさまこんばんは!
御覧いただいてありがとうー!
いただいたコメントでハッとした!
・・そうか、サンドイッチなんだから
お弁当箱に
入れなくたって
よかったんだ。笑
言われるまで気づかなかった!
パンジーからのリアクションは
特になかったので、
きっとステキに
圧縮されたサンドイッチだったんじゃないかな? たぶん!
とまあ、このようにあいかわらず
安定的に怪しい私の料理。
憧れはお料理ができる人!
なので今もせっせと
お料理教室に通ってます。
少人数制で感染防止対策もバッチリの。
けれど今月は緊急事態宣言で中止にー。
ザンネンがっていても仕方がないのでこれを機に
私が通った日の記録を書いていきます、
6月の話の。
(けっこー前)
縁あって、私が楽しく
通わせていただいてるのは
フレンチの家庭料理ー♪
スゴいのよ! おフランス! だって
グレープフルーツひとつ切るのも
この攻め方よ?
実のとこ、こーナイフを入れてって
こんなメモ帳売ってるよね?
フライングタイガーで見たよ!
わあ、やってみたい! すぐ買ってすぐやろー!
(気持ちはいつだって素直な生徒です、実力がついてこないだけ)
この日はオーブンの湯煎焼きで作るグレープフルーツのプリンと
お肉、ポテト、「南仏のペースト」と言われているソースを教えていただけたー!
本やネットもいいけれど
目の前で見られる生の実演情報は
学びが深いものだなぁといつも思う。
たとえば湯煎焼きは、
取り扱い時はアツいので
「UFOキャッチャー、いえ
プリンキャッチャー方式がオススメです!」とか。
おもしろそう! 「ウィーン」って
声に出しながらやってみたい♪
先生によるデモンストレーションで
作ってくださったものをいただくため
そりゃあー当然おいしいに決まってて!
美しくて!
↑こちらが、教えていただいた
南仏のペースト「タプナードソース」♪
めっちゃおいしい! チビチビ食べていたい!
フランス人だった頃を思い出すなー! (いつの)
食べ進めながら
ハッとするのは
ハッパの存在。
ご飯に添える彩り!
そして我が家の食卓のお皿には
「思い出された」ハッパが
トートツに現れるのだ、
2.3日は。(みじか)
このいただいた感動を
先生にお戻しするお皿で
力いっぱい、表現したい!
↑秘技「洗ったんですか?」
決してナメてはいませんが
まるでナメたように平らげましたゼ!
夢のよーなひとときだったー♪
人様が作ってくれるものが・・
おいしい。泣
ごちそうサマでした!
↑って、いつも
おいとまするとき思わず言ってしまうんだけど
レストランじゃないよお料理教室だよコチラは
教えていただけたからにはすぐに作るわ!
実力はおいといて好奇心だけはあるから!
時間を置かずに作ったから
私にはわかる。
この南仏のペースト、
私が作ると
明らかに色白。
何かがちがう。
南じゃない・・
北仏って感じ。
(方向の問題?)
プリンは、せっかくなので
プリン大好き王子といっしょに♪
「ボクがやるー!」というので任せた卵は
「割った」というより
「握った」
カラも含め。
けど問題ないさ!
「こす」んだもん♪
「いっしょに作る」方が
手間も時間もかかっちゃうけど
↑こんな顔されちゃうとサー!
「作ろうよ!」って
声かけちゃうよ☆
先生からの教えのとーり
ちゃんとしっかり、声に出したよ
「ウィーン」の機械音!
(そんな教えはない)
ほら見て!
「見て学んだ」
あのグレープフルーツの
メモ帳もやってみたらできた!
なんでも挑戦するもんだ♪
教えてもらわなかったら
実際にやってみなければ
わからないものだね、何事も♪
売っているものみたーい!
さあ食べよう!王子!
我が家は今日から
洋食屋さんー!
「ガチン!」
スプーン間違えた。
この容器には入らなーい!
では気をとり直して・・
「バシャーン!」なに?
プリンとは思えない音
固まってなかった。
先生からの教えのとーり
完璧だったのに「ウィーン!」
・・だけじゃなく!
火が通ったかどーか
プリンを揺らして確かめたのに!
・・小さかったか、確認するにも
プリンのクチの表面面積が。
美良生には、また
新しいものを
出合わせた。
プリンは、時には
飲むことだってある、と。
これからも未知なる可能性を
広げ深めていこうじゃないか!
(方向性変わってる)
先生が作ってくださったおいしいもの、私が受けた感動を
家族のみんなにも伝えられたらいいな
いつの日か・・!